湯を沸かす道具。
炉用、風炉用があります。
一般的に大ぶりのものが炉用、小ぶりのものが風炉用です。
また、季節によって使われる透木、くさりで釣った釣り釜用のものもあります。
その種類はその形から「真形(しんなり)釜」「丸釜」「裏甲釜」「四方釜」「筒釜」「透木釜」「鶴首釜」「富士釜」「茶飯釜」「平釜」などがあります。
百陀、筋など地紋のあるものや針屋、万代屋(もずや)など所持者の名前のついたもの、「残月」「紫野」「阿弥陀堂」「園城寺」等故事や作法の名のついたものも。
また、千家の釜師(十職)は大西家です。

風炉

釜をかける火鉢。
茶道では5月〜10月の春と夏に用いられます。
鎌倉時代の初期に仏具の台子と共に中国から入ってきたのが由来。
風炉には「唐銅風炉」「土風炉」「鉄風炉」などがあります。
敷板には焼き物と木の板(小板、大板)があり、それにのせて使われます。

水指

釜の湯が足りなくなった時に補ったり、茶碗や茶筅をすすぐための水をいれておくもの。
金属、焼き物、木竹工品、ギヤマン(ガラス)の等の種類があり、形も様々です。
夏は水がたくさん見え、涼しさを感じさせるような平水指やつるべ等を用い、名残りの季節(9月下旬から11月下旬)には細水指等が使われます。
季節や棚やその他合わせる道具などによって変化する。
また、水指の蓋には水指と同じ材質の共蓋と水指とは異なった材質の替蓋があります。

茶入

濃茶の茶器。
「唐物茶入」「瀬戸茶入」「国焼茶入」「名物茶入」などがあります。
また茶入には有名な裂地の仕覆(袋)をつけます。
仕覆にも「金襴類(きんらんるい)」「緞子類(どんするい)」「間東類(かんとうるい)」などの種類があります。
また、茶入れは「唐物」「和物」など種類によって扱い方が異なります。

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